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今月のセレクターズワイン Selector's Wine

19
September

Day's Recipe

松茸のリゾット

手頃な外国産の松茸を見つけたら 炊き込みごはんをやめて、リゾットでワインはいかが?   <材料 2人分> 米 1合 松茸 1本 玉ねぎ 1/6個 白ワイン 50ml ブイヨン 300ml オ...

今月のセレクターズワイン Selector's Wine

秋の訪れを楽しむワインセット
毎月お届け! Wine365の送料無料セットワイン
赤ワイン 9本セット 15,000円(送料無料)
赤ワイン 6本セット 11,000円(送料無料)
18
September

Day's Recipe

衣かつぎ スパイス塩添え

さといものおつまみには、いつものごま塩をやめて ひとひねり。スパイスの風味が...

16
September

Article

フードコーディネーター河原有里の「カレーなるワインの冒険」Vol.5 いちじくとなすのカレー

  いちじくは好きですか? 昔、祖父母宅の庭にあったいちじくの木。ちぎるとな...

15
September

Day's Recipe

戻りがつおのセビーチェ

かつおにはたっぷりの薬味やポン酢を合わせるのが定番ですが、目先を変えてセビー...

14
September

365 Item

さといもソテー コンビーフ添え

ねっとりして香ばしい焼くだけのさといも料理 コンビーフを添えたら、ワインのよ...

13
September

Article

森一起の今夜もコップワイン#009 渋谷「ドレスのテイクアウト店」

  松田優作が通い詰めた下北沢の「レディ・ジェーン」、歌舞伎町ゴールデン街の...

12
September

Day's Recipe

きのこのタルティーヌ

きのこの旨味と香りをバゲットに 吸い込ませて、カリッと仕上げるおつまみパン...

11
September

Day's Recipe

和梨とルッコラのサラダ

シャクっとした歯触り梨の甘みが サラダに調和する。爽やかなおつまみサラダ...

9
September

Article

葉山考太郎のワインお悩み相談室♯11 ~ワインを悪用して、恋愛を成就させる手練手管の全て~

  質問1 料理が超苦手な女子です。自宅のワイン会でどんな食べ物を...

8
September

Day's Recipe

鶏肉とポルチーニのクリーム煮

フレンチ定番のクリーム煮込みにポルチーニをプラス。乾燥ポルチーニを加えること...

7
September

Day's Recipe

レバーといちじくのバルサミコ酢炒め

とろりとしたいちじくがふっくらレバーに絡まる 赤ワインなしでは食べられないよ...

6
September

Article

New Open Pétanque(ペタンク)<浅草>

  FUJIMARU浅草橋店やグレープ・ガンボのシェフをつとめてい...

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    フォンテーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン   ボルドーに生まれ、こ...

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    ビュル・ブランシュ ドメーヌ・デュ・ムーラン   シャキッとし...

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    ザ・ミル・メルロー ウインダウリー エステート   このワイン...

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    ザ・ミル・シャルドネ   シドニーより車で西へ5時間ほどの所に...

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    シードル・アルティサナル・ビオロジック ル・ブラン   シードルには北部...

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    ダッシュウッド・マールボロ・リースリング   ニュージーランド...

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2017年9月2日更新

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