カベルネ・ソーヴィニヨン・ペイ・ドック ドメーヌ・クードレ | Wine365

365 Wine

21. February 2017

カベルネ・ソーヴィニヨン・ペイ・ドック ドメーヌ・クードレ

商品番号:365-76

このワインに合う料理
せりのカレーうどん

 

ワインを購入いただいた方にはワインに合う料理のレシピカードがセットで送られます。

カベルネ・ソーヴィニヨン種は赤ワイン用のぶどう品種で最も有名といえるでしょう。フランスはもちろん世界中のワイン産地で栽培・醸造されています。暖かな南フランスでつくられたこの赤ワインはジューシーで程よいタンニンがあり、ボディーがしっかりしています。スパイシーな料理や赤身の肉料理などにベストマッチします。1840年から家族代々引き継がれてきた歴史のあるドメーヌ・クードレ社。現在は6代目のピエール・アンドレ・オルナック氏とその息子ギヨーム氏が経営にあたっています。ぶどう栽培方法はリュットレゾネと言われる減農薬農法を採用しています。高級な味わいを低価格に提供するため、クードレ社ではあえて完全なオーガニックでの栽培を行っていません。オーガニック栽培によるリスクや経費高騰を抑え、コストパフォーマンスにすぐれたワインをつくっています。オーガニックやビオとは表示できませんが、飲んでいただければ工業的な大量生産ではなく、丁寧につくられた農産物であることは分かっていただけると思います。(Wine365セレクター田中常博)


ジューシーでしっかりしたボディ
種類:赤
ライト ★★★★☆ 重め
産地:フランス・ラングドック
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィンテージ:2013
内容量:750ml

販売価格 1,710 円(税別)

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