トゥ・ビュ・オア・ノット・トゥ・ビュ コート・デュ・ルーション オン・アタンダン・ラ・プリュイ | Wine365

365 Wine

10. March 2017

トゥ・ビュ・オア・ノット・トゥ・ビュ コート・デュ・ルーション オン・アタンダン・ラ・プリュイ

商品番号:365-90

このワインに合う料理
スペアリブのバルサミコ酢煮

 

ワインを購入いただいた方にはワインに合う料理のレシピカードがセットで送られます。

ワイン名のTout bu , or not tout bu(トゥ・ビュ・オア・ノット・トゥ・ビュ)は、シェイクスピア著『ハムレット』の有名な台詞、To be or not to be(生きるべきか、死ぬべきか〈それが問題だ〉)とフランス語のTout bu(全部飲む)を掛けた、フランス人新聞記者アレー氏による造語「飲むべきか、飲まざるべきか(それが問題だ)」。標高の高い寒暖の差のある畑のぶどうを使用することで、きれいな酸味が残るワインになります。またスパイシーな味わいが特徴のぶどう品種も使用しているので、スパイスを使った料理との相性もよいです。このワインは自身で所有するぶどう畑のぶどうからつくる、ドメーヌ・デュ・ポッシブルという名称でワインづくりを行っているルイック氏が数年前に設立したネゴシアン(※)名義のワイン。ブランド名のEn Attendant la Pluie(オン・アタンダン・ラ・プリュイ)をフランス語に直訳すると「雨を乞う」。数年にわたり極端な乾燥期が続き自社で所有する畑のぶどうの収穫量が激減してしまいました。そのため、ぶどうを購入してのワインづくりを行うために会社を設立。このような名称にしたそうです。(※)ぶどうやワインを購入してワインを作る会社。(Wine365セレクター田中常博)


スパイシーな料理にもぴったり
種類:赤
ライト ★★★☆☆ 重め
産地:フランス・ルーション
ぶどう品種:グルナッシュ70%、ムールヴェードル30%
ヴィンテージ:2014
内容量:750ml

 

販売価格 3,330 円(税別)

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