シャトー・セスラ・キュヴェ・オルリック・ミネルヴォワ ドメーヌ・クードレ | Wine365

365 Wine

13. April 2017

シャトー・セスラ・キュヴェ・オルリック・ミネルヴォワ ドメーヌ・クードレ

商品番号:365-105

このワインに合う料理
さばサンド

 

ワインを購入いただいた方にはワインに合う料理のレシピカードがセットで送られます。

南フランス・ラングドック地方の赤ワイン。シラーを主体につくられる、濃厚ですがとても滑らかで柔らかく舌の上で溶けるようなタンニンがあります。地中海の花やハーブを思わせるガリーグ香にコショウの香り、洗練されていてとても奥行きのある味わいに仕上がっています。1840年から家族代々引き継がれてきた歴史のあるドメーヌ・クードレ社。現在は6代目のピエール・アンドレ・オルナックとその息子ギヨームが経営にあたっています。ぶどう栽培方法はリュットレゾネと言われる減農薬農法を採用しています。高級な味わいを低価格に提供するため、クードレ社ではあえて完全なオーガニックでの栽培を行っていません。オーガニック栽培によるリスクや経費高騰を抑え、コストパフォーマンスにすぐれたワインをつくっています。オーガニックやビオとは表示できませんが、飲んでいただければ工業的な大量生産ではなく、丁寧につくられた農産物であることは分かっていただけると思います。(Wine365セレクター田中常博)


洗練された奥行きのある味わい
種類:赤
ライト ★★★☆☆ 重め
産地:フランス・ラングドック
ぶどう品種:シラー50%、カリニャン25%、ムールヴェードル25%
ヴィンテージ:2013
内容量:750ml

販売価格 2,090 円(税別)

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