ソプル・エ・ジョイヨス・ガメイ マス・ド・レスカリダ | Wine365

365 Wine

21. April 2017

ソプル・エ・ジョイヨス・ガメイ マス・ド・レスカリダ

商品番号:365-104

このワインに合う料理
はちみつレモンの鶏照り焼き

 

ワインを購入いただいた方にはワインに合う料理のレシピカードがセットで送られます。

標高約500mのところにある畑に植わるガメイ種を使って、マセラシオン・カルボニックという醸造方法を用いてつくられた赤ワイン。マセラシオン・カルボニックとは有名な「ボージョレ・ヌーヴォー」と同じ製法になります。この製法でワインをつくるとタンニンが少なく華やかな香りのあるワインになります。オクシタン語(※)で「運命の家」を意味する「マス・ド・レスカリダ」は、南フランス・ローヌ地方のアルデッシュ地区に2012年に産声を上げた新しいワイナリー。生産者のローラン・フェルは元々ワインづくりの家系ではありません。大学卒業後の最初の仕事は地図製作者だったそうで、その後アルデッシュへ引っ越しました。そのことが転機となり、ワインへの興味が高まり、まずは農業エンジニアとぶどう畑の有機栽培コンサルタントの仕事を始め、ヴィニュロン(ワインをつくる人)へ転身しました。ワイン名「ソプル・エジョイヨス」はオクシタン語で「優しくて陽気」の意味になります。※オキシタン語(オック語)=南フランスやイタリアの一部などで話されているロマンス語系統の言語(Wine365セレクター田中常博)


華やかな香りの赤ワイン
種類:赤
ライト ★★★☆☆ 重め
産地:フランス・アルデッシュ
ぶどう品種:ガメイ
ヴィンテージ:2015
内容量:750ml

 

販売価格 2,660 円(税別)

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