シャルドネ・ペイ・ドック ドメーヌ・クードレ | Wine365

365 Wine

15. May 2017

シャルドネ・ペイ・ドック ドメーヌ・クードレ

商品番号:365-116

このワインに合う料理
そら豆のペコリーノチーズ焼き
アスパラガスの昆布じめ

 

 

ワインを購入いただいた方にはワインに合う料理のレシピカードがセットで送られます。

365_recipecard

シャルドネ種は世界各国で栽培・醸造されており白ワイン用のぶどう品種で最も有名といえるでしょう。シャルドネは生産される地域やその気候条件によって様々な表情・スタイルを持っています。暖かな南フランスでつくられた、このシャルドネ種の白ワインは、熟した柑橘の香りで酸味に角がなく舌触りもジューシーです。1840年から家族代々引き継がれてきた歴史のあるドメーヌ・クードレ社。現在は6代目のピエール・アンドレ・オルナック氏とその息子ギヨーム氏が経営にあたっています。ぶどう栽培方法はリュットレゾネと言われる減農薬農法を採用しています。高級な味わいを低価格に提供するため、クードレ社ではあえて完全なオーガニックでの栽培を行っていません。オーガニック栽培によるリスクや経費高騰を抑え、コストパフォーマンスにすぐれたワインをつくっています。オーガニックやビオとは表示できませんが、飲んでいただければ工業的な大量生産ではなく、丁寧につくられた農産物であることは分かっていただけると思います。(Wine365セレクター田中常博)


酸味に角がなく、ジューシーな飲み口

種類:白
ライト ★★★☆☆ 重め
産地:フランス・ラングドック
ぶどう品種:シャルドネ
ヴィンテージ:2015
内容量:750ml

販売価格 1,710 円(税別)

数量

よく見られているワイン

▲ TOP