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6. September 2017

New Open Pétanque(ペタンク)<浅草>

 

FUJIMARU浅草橋店やグレープ・ガンボのシェフをつとめていた山田武志さんが浅草にマイクロビストロをオープン。
カウンターのみの小さなビストロは、白、黒を基調としたモダンで温かみのある空間。
山田さんが一人で切り盛りしているのですが、適度な距離感と居心地のよさがあって落ち着きます。

 

 

「ワインはジャケ買い」と店内に掲げられているように、
山田シェフがおすすめしてくれるワインはジャケットも味も素敵なものばかり。
こんな感じ、と伝えるといろいろ提案してくれます。

 

 

料理はどれもひとひねり効いていて、ワインにぴったりの味わい。

ポテサラ?(600円)、ウフマヨ(300円)、チューリップカラアゲ(800円)というかわいらしいメニューをちょこちょこつまみながら1人でグラスワイン(900円)を楽しむのもいいし

2、3人でハンバーグ(150g〜1,500円・写真右下)などの肉料理をシェアしながら、ボトル(5,000円〜)を開けるのもいい。
気軽に自由に使える、いいお店です。

 

 

浅草の精肉店、松喜の牛カツ(1,500円)や製麺店、浅草開化楼のパスタなど
地元のおいしい食材を使ったメニューもありました。

土日は15時から、平日は17時から営業。
「1軒目にアペリティフを飲みにいらしたお客様が、3軒目としてしめに訪れてくださることもありますね」
と山田さん。

ついつい足が向いてしまうその気持ち、わかります。

 

 

Pétanque(ペタンク)

住所:東京都台東区浅草3-23-3
電話:03-6886-9488
営業時間:17:00〜24:00 土日15:00〜22:00
不定休

 

 

 

 

 

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